高考生考試期間吃什么飯？
緊張的兩日高考又要到來了，無數(shù)的家長也都跟著忙碌起來了，高考期間需要給考生安排個怎樣的特殊飲食呢?專家建議，高考期間考生的飲食要日�；灰厥獍才�。
高考期間考生飲食要知道這些禁忌：
忌一：食譜大“變臉”
離高考不到一周的時間，部分家長“急功近利”，給孩子餐餐大魚大肉，導致考生食用后腸胃不吸收、不適應(yīng)，引發(fā)腹瀉、過敏、上火等病癥。張雄疇提醒，考生和家長都應(yīng)合理搭配飲食，一日三餐要均衡，考生考試期間攝入的食物不要有太大變化，因為熟悉的食物最有利于放松心情，并且也最安全。
此外，針對部分家長為孩子購買保健品抗疲勞的做法，張雄疇認為，抗疲勞主要是在平時提高免疫力和抵抗力以及營養(yǎng)的儲備。沒有必要服用這些補品，只要飲食正常，就可以達到平衡。而家長在選擇保健品時，應(yīng)選擇富含人體所需的維生素和微量元素類的保健品，例如，鈣可以緩解緊張情緒，鋅可以增強記憶等等。
忌二：為提神多喝咖啡
張雄疇告誡考生在備考或考試期間不宜多喝飲料，尤其是含有添加合成色素的飲料，因為合成色素會干擾神經(jīng)遞質(zhì)的正常功能。而部分考生為了實現(xiàn)考前的最后突破，常常挑燈夜讀，因此濃茶、咖啡與可樂等提神飲品就成了最佳“伴讀”;但值得注意的是，長期飲用此類飲品易導致心情焦躁不安、注意力分散，影響考試發(fā)揮。
宜一：注意飲食衛(wèi)生
考試期間，除了要注意日常三餐的搭配外，考生更應(yīng)重視飲食的安全。張雄疇建議考生在家用食。他強調(diào)，考生學習負擔重，身體抵抗力下降，如果吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道疾病。在這期間，不要隨便在小攤上買東西吃，家長在烹飪過程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免孩子因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病。
宜二：少食多餐
考生對食物的攝入要比平時適當?shù)販p少，以七成飽為宜，少食、多餐有助于緩解緊張與疲勞，也有助于減輕胃腸的壓力。此外，考生每天要保證水的攝入量，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應(yīng)。飲用水也有講究，建議考生少量多次飲水，不要等口渴了才去飲水。但是，考生切忌以喝飲料代替喝水。同時，家長應(yīng)為孩子做好消暑準備，綠豆湯、酸梅湯在營養(yǎng)和消暑功能上都遠勝于冷飲。而且，一些常見的利尿食物，如西瓜、紅豆、冬瓜、韭菜、葡萄、紫蘇等，在高考期間也不宜多吃。
高考生的飲食不需要特別的安排，只要清淡平時就好，這樣就可以讓考生在考試期間有一個健康的身體配合考試了!