閑暇時(shí)總想吃零食怎么回事?這種“嘴癮”要怎么戒掉?

　　你是“吃貨”嗎?有些人會(huì)在閑暇的時(shí)候總想吃點(diǎn)東西，其實(shí)自己并不感覺(jué)到餓，但是就是不想讓嘴閑下來(lái)，似乎對(duì)食物的渴求是沒(méi)有時(shí)間限制的。小編告訴你，這種啥時(shí)候都想吃點(diǎn)東西的感覺(jué)其實(shí)是一種病，應(yīng)該說(shuō)是好幾種病。閑暇時(shí)總想吃食物是怎么回事呢?

　　加拿大最新研究發(fā)現(xiàn)，96%的女性和68%的男性犯過(guò)“嘴癮”。當(dāng)你餓的時(shí)候，你什么都想吃;但當(dāng)你嘴饞時(shí)，就特別想吃某一種食物。

　　中國(guó)人常說(shuō)，“三歲定胃口”。其實(shí)，除了地理環(huán)境、自幼養(yǎng)成的飲食習(xí)慣、遺傳基因等常規(guī)原因外，偏好某一種口味也可能是你營(yíng)養(yǎng)失衡或健康異常的信號(hào)。國(guó)外已有不少研究表明，口味偏好與營(yíng)養(yǎng)缺乏存在一定的關(guān)系。不少口味偏好可以通過(guò)更豐富更新鮮的食物來(lái)糾正。

　　想吃咸的——壓力太大、太疲勞!

　　并不是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)缺鈉，而是因?yàn)閴毫μ�大�?a href=http://www.qianjiji.cn/life/ target=_blank>生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛(ài)吃咸。而重口味又會(huì)使味蕾變遲鈍，導(dǎo)致越吃越咸的惡性循環(huán)。也有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用低鈣食物的女性比一般人更愛(ài)吃咸的東西。有實(shí)驗(yàn)表明，缺鉀、缺鈣、缺鐵都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)對(duì)象渴望攝取食鹽。

　　對(duì)策：其實(shí)青菜本身也含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時(shí)候不放鹽，細(xì)心體會(huì)也能吃出一點(diǎn)鹽味兒。程義勇說(shuō)，大家應(yīng)有意識(shí)地減少鹽的攝入，保持清淡飲食。建議炒菜時(shí)放點(diǎn)醋，用辣椒、蔥姜蒜等來(lái)提味。

　　補(bǔ)充：想吃油炸食品和芝麻可能是因?yàn)槿扁};想吃燒烤可能是因?yàn)槿鄙偬妓�化合�?想吃堅(jiān)果、豆類可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺少硫化色氨酸;想喝碳酸飲料可能因?yàn)槟泱w內(nèi)缺鈣。

　　愛(ài)吃肉類——氨基酸不足!

　　說(shuō)明體內(nèi)缺乏氨基酸或鐵等礦物質(zhì)不足。很多人面對(duì)肉類和油脂散發(fā)出來(lái)的誘人香味，毫無(wú)招架之力，導(dǎo)致吃得太多，引發(fā)代謝疾病。

　　對(duì)策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學(xué)物，能預(yù)防慢性疾病;芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。此外，花生、大豆也是不錯(cuò)的選擇。