夏季大米怎么保存不長蟲

　　夏季什么都會變質，涼食容易長蟲，大米買多了怎么保存不長蟲呢?想要知道夏季保存大米的好方法，有什么高招呢?

　　1.陰涼通風處，不要受潮，最好挑好天氣拿出去曬一曬

　　2. 把雪碧瓶洗凈涼干，把買回來的米篩一下裝入瓶中擰緊瓶蓋就不長蟲子了。而且存放方便保持米原有的香味。

　　3.花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

　　4.草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴，置于陰涼干燥通風處，即可保存較長時間。

　　5.、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。

　　有了這五個好方法，即使你夏季大米買多了，也不用擔心大米會變質生蟲了!